Merum è una rivista bimestrale in lingua tedesca sul vino italiano. I temi di Merum descrivono il mondo del vino e non solo; raccontano degli attuali sviluppi del mondo vinicolo italiano, commentandoli ed analizzandoli ampiamente. Sono dedicati a vini famosi e ad altri sconosciuti: descrivono le zone classiche e quelle misconosciute. Ogni numero prevede inoltre ampio spazio ad un tema agroalimentare italiano.